Jung Da Yeon

Esta señora de 47 años de edad y madre de 2 hijos, realmente prueba que el fitness y la buena alimentacion, hacen girar las agujas del reloj al reves.

Escultural figura

Jung Da Yeon, no siempre lucio de esta espectacular forma. En el año 2003 pesaba 70 kilos y lucia como una ama de casa comun y corriente.

De acuerdo a las entrevistas de los medios locales, Jung Da Yeon dice que solamente un dia desperto y sintio la necesidad de hacer algo por la insatisfaccion que tenia con su cuerpo..y es asi que se sometio a rigurosas rutinas de ejercicio y dieta. De acuerdo a lo que confeso a The Wall Street Journal, su motivacion principal por el cual perder peso fue por los constantes dolores de espaldas que sufria y que, los efectos secundarios de esa perdida de peso; se plasmaron en esta espectacular figura.
Esta mujer perdio 20 kilos en solamente 3 meses y despues de que se sacara varias fotos y de postearlas en internet, Jung Da Yeon impulso inconscientemente en su pais, el sindrome de "las señoras con figuras impactantes" y fue la motivacion y el ejemplo a seguir de muchas señoras en Corea del sur.

Amas de casa de todo el pais, siguieron su ejemplo y comenzaron a hacer gimnasia para mejorar sus figuras y tratar de conseguir el mismo efecto con el que se beneficio esta ejemplar mujer. Antes de que se diera cuenta, Jung Da Yeon ya estaba siendo entrevistada en programas de television, grabando videos de ejercicios y escribiendo libros. Su fama cruzo las fronteras hacia Japon y hasta protagonizo y lanzo un video juego de ejercicios tematico para el Nintendo Wii.

Jung Da Yeon en 2003 y Jung Da Yeon en la actualidad

Fotos de antes y despues de que esta señora decidiera cambiar su vida y figura radicalmente

Jung Da Yeon es actualmente dueña de un imperio en el mundo del fitness. Es una guru y escritora muy reconocida y admirada en toda Asia.

Jung, tambien se ha convertido en un fenomeno en Japon, en donde su libro "Mom Jjang Premium" se convirtio en best seller vendiendo mas de 20.000 copias en las dos primeras semanas de haberlas publicado.

               Despues de haber sido madre por 2da vez

Posando para las camaras

Promocionando su centro de fitness en Japon

Cuerpo perfecto desde todos los angulos

Ninguna arruga

Jung en una pose sexy

Quien le daria 47 años?

Rutinas de ejercicios en la television nipona

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En su video "pierda peso en 7 dias"

Realmente, esta mujer es un ejemplo a seguir de muchas otras mujeres que usualmente ponen excusas de no tener tiempo ni ganas ni fuerzas para hacer "algo" para mejorar sus cuerpos, postergan este habito saludable que podria cambiarles la vida.

Hemos aprendido que no importa cuantos años tengas ni cuanto peses, lo importante es comenzar ya mismo, ser perseverantes y tener una meta clara definida con respecto a que estilo de vida se quiere tener en el futuro.

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Cerdo picante 돼지고기볶음 - Comida coreana

Uno de mis platos preferidos para acompañar con arroz blanco junto con varios tipos de banchan - sidedishes - platillos coreanos variados, es el 돼지고기볶음 o cerdo frito picante.
El cerdo picante es una exquisitez coreana que se puede hacer tanto frito como a la parrilla - grill - brasas.
El secreto del cerdo picante esta en la grasitud de la carne que la hace sumamente sabrosa y que a la vez la hace muy adictiva debido al picante coreano que hace dar ganas de comer mas y mas.

                                                                              돼지고기볶음 - Cerdo frito picante

Es un plato facil de preparar y de rapidisima coccion, solo tienes que tener la carne cortada y los ingredientes listos para mezclarlo todo y en 10 minutos ya estaras disfrutando de este excelente plato de la gastronomia coreana.


Si el cerdo picante frito coreano es sabroso, imaginense las COSTILLAS DE CERDO picante.

                                                                              Costillas de cerdo picante

                                                                              Costillas de Cerdo picante 2

Si se hace el cerdo picante a la parrilla - grill - brasas; se logra un ahumado, textura y caramelizado del picante coreano que si lo pruebas, la adoptaras como tu barbacoa de cerdo favorita.

                                                                        Cerdo picante agridulce a las brasas

Se suele envolver trozos de carne en lechuga y acompañar este wrap con vasitos de Soju (licor coreano); una tradicion bien coreana.

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Receta

Ingredientes:
- 500 gramos de carne de cerdo.
- Pasta de aji rojo picante coreano - 고추장 (kochujang).
- Jengibre.
- Ajo.
- Cebolla.
- Cebolla de verdeo.
- Aji verde picante coreano -  청고추 (chong gochu).
- Aji rojo molido picante coreano - 고추가루 (gochu karu).
- Azucar.
- Salsa de soja o soya.
- Pimienta negra molida.
- Aceite de sesamo.
- Semillas de sesamo tostado.

Instrucciones de preparacion

1. Agregar en un bowl la carne de cerdo cortado en fetas de un bocado.
2. Agregar al bowl, 1 cebolla cortada en pluma y 2 cebollas verdes cortado en pedacitos de 2 cm.
3. Agregar al abowl. 3 ajos picados finamente.
4. Agregar 1 cucharadita de jengibre machacado.
5. Agregar 1 aji verde picante coreano picado.
6. Agregar 2 cucharadas de pasta de aji rojo picante coreano.
7. 1 cucharada de aji rojo molido picante coreano.
8. 2 cucharadas de azucar.
9. 1 cucharada de salsa de soja o soya.
10. 1/2 cucharadita de pimienta negra.
11. 2 cucharadas de aceite de sesamo.
12. Mezclar bien todos los ingredientes dentro del bowl revolviendo para que se marine la cerne de cerdo.
13. Dejar marinar 10 minutos en la heladera.


Este plato se puede freir en una sarten o en una caserola antiadherente. Tambien se puede hacer a la parrilla - Gril - Brasas.

                                                                              Presentacion del plato

Para una mejor presentacion, se puede se puede optar por agregar semillas de sesamo tostado sobre el plato terminado.
Se suela acompañar con arroz blanco, con alguna sopa y varios tipos de banchan - sidedishes - platillos coreanos variados.
Si es la primera vez que preparas este exquisito plato coreano, puedes agregar la cantidad de cada ingrediente sugerido en la receta, para luego ajustarlo a tu gusto: mas picante, menos picante, mas dulce, mas salado, etc.

                                                                                Banchan coreano


Hay varios tipos de banchan que significa basicamente (acompañamientos o platillos variados) que suelen acompañar al plato principal que en la mayoria de los casos es el arroz blanco coreano.

                                                                            Encurtidos y tipos de kimchi variado

                                                                                           Banchan coreano

Son incontables los diferentes tipos de banchans que podemos encontrar en la gastronomia surcoreana. Cada tipo de banchan para cada gusto y ocasion.

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